Je bent je klaar aan het maken voor je work-out en vraagt je af of het tijd is voor koffie. Helemaal geen vreemde vraag. Koffie kan gedronken worden op verschillende momenten gedurende de dag. Sommige drinken zelfs meerdere kopjes koffie per dag. Maar is voor het sporten het goede moment? In deze blog lees je of het een goed idee is om voor het sporten koffie te drinken.
Je hebt een gepersonaliseerd fitness voedingsschema ontvangen, zodat je alles op alles kunt zetten om aan de beste versie van jezelf te werken. Onderdeel van het voedingsschema is adequate voedingsstoffen inbrengen, door middel van eten en drinken. Verder mag een goed trainingsschema niet ontbreken om er alles uit te halen. Na een dag werken, mis je soms toch net wat energie tijdens zo’n training. Je bent geen voorstander van poeders of andere supplementen, waardoor koffie een prima oplossing lijkt te zijn.
Koffie is inderdaad een goede oplossing wanneer je een boost nodig hebt tijdens het trainen. Het is veilig gesteld om vijf mg cafeïne per lichaamsgewicht te gebruiken (één kopje koffie bevat ongeveer 100 mg cafeïne). Maar wat zijn de voordelen van koffie bij het sporten?
Cafeïne is een stimulerend middel dat bedraagt aan meer alertheid, betere concentratie en verminderde vermoeidheid. En dat is ook een van de redenen waarom velen een pre work-out booster gebruiken. Koffie is daar echter een goedkoper en beter alternatief daarvoor.
Een kopje koffie heeft een positief effect op jouw bloedsomloop. Het voordeel van een betere bloedcirculatie is dat je meer zuurstof tot je beschikking hebt. Wanneer je koffie drinkt voor je work-out, zou je lichaam meer vet verbranden en minder glycogeen: alleen maar bevorderend voor je sportprestaties.
Uit onderzoek is gebleken dat diegene die voor hun work-out koffie dronken, minder kans hadden op pijnlijke spierpijn. Minder spierpijn betekent dat je niet de volgende dag thuis hoeft te blijven om extra te herstellen, maar weer terug de sportschool in kan gaan. Let er wel op, dat dit niet betekent dat je nooit een rustdag hoeft te nemen wanneer je koffie drinkt voor het sporten. Een goede nacht rust blijft essentieel voor je lichaam om tot rust te komen, maar ook overdag is het goed om je lichaam de tijd te geven en een rustdag onderdeel te maken van je fitness voedingsschema. Luister goed naar jouw lichaam.
Wil je meer weten over de werking van cafeïne? Lees dan snel verder.
Over de hele wereld worden dagelijks talloze kopjes koffiegedronken. Koffie komt oorspronkelijk uit Ethiopië en werd al snel verhandeld en gedistribueerd over de hele wereld, waar zich al snel unieke regionale koffie rituelen en tradities zich ontwikkelden. Het kan lang en langzaam zijn, zoals de urenlange koffieceremonies van Ethiopië. Hierbij worden koffiebonen via een pot van aarde gebrouwen in een kopje. Het kan ook ultrasnel zijn, zoals in Italië, waarbij de hele dag talloze kleine espresso aan de bar wordt gedronken. In deze blog gaan we het hebben over gekke koffie rituelen over de wereld.
In Zweden hebben ze zelf een naam gegeven aan hun koffie ritueel, namelijk “FIKA”. Ze vinden in Zweden dat koffie een klein, langzaam moment moet zijn. De betekenis van FIKA kun je hier vinden, maar buiten de betekenis van FIKA vinden Zweden vooral dat FIKA een onderbreking moet zijn van de routine, een rust moment. Naast de betekenis van FIKA is FIKA een moment waarop mensen samenkomen en gezellig de tijd nemen om gezamenlijk van een kop koffie te genieten.
In Turkije doen ze het anders, ze hebben een kleine koperen pot dat cezve wordt genoemd. Dit is bepalend voor Turkse koffie. Het draait namelijk om het brouwproces waarbij zeer fijngemalen koffiebonen met water in de pot boven een open vlam wordt verwarmd. Deze koffie wordt vervolgens ongefilterd geserveerd, vaak samen met snoep.
In Maleisië hebben ze kopitiam, dat zich vertaald naar ‘koffie winkel’. Deze locaties zijn de hele dag geopend en serveren ontbijt, lunch en diner plus een selectie van koffiestijlen op basis van zwarte koffiebonen. Je ziet hele families dagelijks samenkomen bij dezelfde kopitiam om te kunnen genieten van de lokale lekkernijen en de beste koffie.
De Maleisische koffie is al overgekomen naar Europa en Amerika en is al erg in de smaak gevallen van veel koffie liefhebbers die overgegaan zijn naar de Maleisische Kopi boon.
Koffie accentueert het ritme van elke dag in Italië, meestal beginnend met een ochtendbrouwsel dat thuis wordt gemaakt in de beroemde mokapot van het land, gevolgd door een espresso of drie in een café (in het Italiaans een bar genoemd. Café betekent 'koffie' en is het woord dat wordt gebruikt om een espresso te bestellen) naarmate de uren verstrijken.
De mokka zijn, in tegenstelling tot de Italiaanse café ervaring, een wat tragere gelegenheid. Je vult namelijk de basis met water en plaatst de filtermand erop met het koffiedik erin. Dit schroef je aan de bovenkant erop en plaatst de moka op directe hitte. Je wacht tot de stroperige koffie de bovenkant vult.
Gebrouwen met een verdunde suikersiroop, is de koffie in Brazilië donker gebrand en zeer fijngemalen, wat zorgt voor een langzame extractie en een volle, bittere smaak. Bakkers zijn een veel voorkomende ontmoetingsplaats in Brazilië. Er zijn niet echt cafés , dus het is de plek waar je heen gaat om ontbijt, brood of melk te kopen om mee naar huis te nemen, en tegelijkertijd heb je de kans om een beetje koffie te drinken aan de balie, een cafezinho. Het verandert veel van Rio tot São Paolo. In Rio is cafezinho meestal zwart en in São Paolo wordt het geserveerd met zeer hete melk.
Lees ook 6 Leuke feitjes over koffie!
Hoewel koffie de op één na populairste drank ter wereld is, na water, merken veel mensen dat ze deze heerlijke drank drinken zonder er al te veel van af te weten. De volgende keer dat je jezelf een warme kop koffie inschenkt, neem dan een paar minuten de tijd om na te denken over de oorsprong van koffie en hoe deze verband kan houden met je leven. Meer weten over koffie? Is het al tijd voor koffie deelt vandaag leuke feitjes over koffie!
Volgens een onderzoek uit 2020 zou Nederland met maar liefst 8,3 kilogram de meeste koffiecups per hoofd van de bevolking consumeren! We werden gevolgd door Finland met 7,8 en Zweden met 7,6.
Wist je dat geiten de reden waren waarom koffie werd uitgevonden? Volgens de legende merkten Ethiopische boeren in de 9e eeuw de manier waarop hun geiten dansten toen ze de koffieplant aten. Een plaatselijke monnik besloot het eens te proberen en realiseerde zich dat de drank hem 's nachts wakker hield en zo werd koffie geboren.
Lees hier meer over Oorsprong van koffie
Tijdens het Ottomaanse rijk van de 17e eeuw geloofde men dat koffie geestverruimende effecten had. De heerser van deze periode geloofde dat het een soort verdovend middel was en verbood het van openbare consumptie.
De juiste uitspraak van "espresso" is een eeuwenoud argument dat koffieliefhebbers al jaren hebben! Maar het blijkt dat degenen die het een "expresso" noemen, niet helemaal ongelijk hebben.
De Italiaanse term espresso betekent "uitgedrukt" of "uitgeperst". Dit komt omdat espresso's worden gemaakt door zeer heet water onder hoge druk door fijngemalen koffiebonen te persen. Dus hoewel de juiste uitspraak ES-presso is, kun je zien waar mensen vandaan komen.
Naast espresso hebben we nu ook nog eens nespresso cups, om de verwarring nog groter te maken!
Koffie blijft 20% langer warm als je melk toevoegt.
Dit is misschien nog wel onze favoriet.
Dankzij het feit dat het boordevol antioxidanten zit, blijft koffie een van de gezondste dranken ter wereld.
Natuurlijk, als je ervoor kiest om melk en suiker aan toe te voegen, kan deze gezondheidsfactor worden beïnvloed, maar verder kan koffie, wanneer het wordt geconsumeerd als onderdeel van een gezond, uitgebalanceerd dieet en een gezonde levensstijl, mensen helpen langer en gelukkiger te leven.
Koffie is het favoriete drankje van veel Nederlanders en Belgen. Elke dag wordt er alleen in Nederland al 6,5 miljoen liter koffie gedronken. Als dit berekend wordt per jaar, dan drinkt een Nederland gemiddeld 150 liter koffie per jaar. Er is wel een groot verschil vergeleken vroeger en nu. Vroeger betaalde je voor kopje koffie een hele hoge prijs. Dit komt, doordat koffie een exotisch product was.
De koffieplant is rond de tiende á elfde eeuw ontdekt. Dit gebeurde in Ethiopië. Nadat koffie in Ethiopië gedronken werd, is het in de vijftiende eeuw verspreid naar Jemen, waar de koffieplant ook groeide. In de zestiende eeuw werd de koffie verspreid naar Perzië, Egypte, Syrië en Turkije.
In de zeventiende eeuw importeerden Europeanen de koffiebonen. De koffiebonen werden geïmporteerd vanuit Arabië. Voordat koffie bekend werd in Europa, ontstonden in de eerste landen al “qaveh khaneh”, ook wel koffiehuizen. In 1615 werd het eerste koffiehuis in Europa opgericht. Dit vond plaats in Venetië. Na het eerste koffiehuis ontstonden er ook koffiehuizen in Engeland, Oostenrijk, Frankrijk en Duitsland. Pas vele jaren later in 1663 opende het eerste koffiehuis in Nederland. Dit vond plaats in Amsterdam. Al gauw opende er ook een koffiehuis in Den Haag. Koffie werd steeds bekender en daarom nam de vraag naar koffie toe.
Nederland heeft een groot aandeel in het succes van koffie. De Nederlanders slaagden er in de tweede helft van de zeventiende eeuw in om de zaden van de koffieplant te verzamelen. Eenmaal deze zaden verzameld te hebben, werden ze naar Indonesië verscheept. Op het eiland Java ontstonden er grote koffieplantages. Later werden deze plantages ook verspreid naar de eilanden Sumatra en Celebes.
Koffie is iets wat niet meer weg te denken is uit de meeste huishoudens. Koffie is een drankje wat genuttigd wordt op basis van water en gedroogde en gebrande pitten. Deze pitten zijn afkomstig van de koffieplant. Koffie bevat het stimulerende stof cafeïne. Ondanks dit stimulerende stofje, kan koffie op elk moment van de dag gedronken worden. Er bestaat vandaag de dag ook koffie zonder cafeïne. Hierdoor kan koffie ook prima voor het slapen gaan worden gedronken. Er zijn veel verschillende soorten koffie te krijgen. Ondanks de vele soorten zijn de verschillende delicatessen online te bestellen. Hierdoor kan je een duidelijk beeld krijgen van de verschillende koffies. Vandaag de dag zijn er ook veel verschillende koffiemachines op de markt te vinden. Zo zijn er machines waarbij er een koffiefilter aanwezig moet zijn. Om een natuurlijkere smaak te krijgen, zijn er ook koffiemachines op de markt, waarbij de koffie wordt gemaakt door echte koffiebonen. De koffiebonen worden door de machine verwerkt, waardoor er een natuurlijkere koffie ontstaat. Ook is het mogelijk om koffie te drinken op vakantie. Voor deze situaties bestaat er oploskoffie.
