Een van de meest gehoorde vragen op kantoor is “Is het al tijd voor koffie? “ Is dit vreemd?, nee totaal niet. We gebruiken de drank namelijk dagelijks en ontbijten er zelfs mee. Voor veel mensen is een goed kopje koffie dan ook een onderdeel van hun dag. Zelf zijn wij ook fervente koffieliefhebbers en consumeren wij meerdere kopjes per dag. Dit zat ons aan het denken, want wat is het nou eigenlijk de beste tijd om koffie te drinken op een dag?

Je staat op en het eerste wat je denkt is : Tijd voor koffie! Iedereen doet dit dus dan zou het wel goed voor je zijn toch? Helaas, dat is niet waar, sterker nog vlak na het ontwaken uit je slaap is veruit het slechtste moment om koffie te drinken.
Dat heeft te maken met de hoge aanwezigheid van adenosine, waarvan het effect vergeleken kan worden met cafeïne.

Adenosine is op het moment dat je net wakker wordt nog heel erg aanwezig in je lichaam. De werking van deze stof is te vergelijken met melatonine, ofwel je wordt er slaperig van. Wanneer jij dit combineert met een kop koffie, en dus cafeïne, zorgt dit voor een boost binnen je zenuwcellen en is je vermoeidheid een stuk minder. Het geeft je dus als ware een directe energieboost. Echter, zorgt dit ervoor dat je cortisolniveau stijgt ( je lichaamseigen stresshormoon) en dit heeft vervelende gevolgen.

De cafeïne die je inneemt verstoort je natuurlijke systeem wat betreft wakker worden. Aan de ene kant word je door de cafeïne sneller wakker, maar aan de andere kant kan je lichaam zich hieraan gaan wennen. Het gevolg hiervan is dat je na verloop van tijd afhankelijk gaat worden van dit kopje koffie in de ochtend.
Dit komt doordat cafeïne de functie van adenosine en cortisol maar al te graag overneemt. Hierdoor zal het cortisol minder aanwezig zijn om je in de ochtend wakker te maken, en zal je dus afhankelijk worden van de cafeïne. Drink je een dag geen koffie? Dan zal je dit direct gaan merken. Zo zal je vrijwel direct merken dat je energieniveau s ’ochtends daalt en zal je meer spanning of onrust ervaren.

Simpel, door niet direct na het wakker worden een kop koffie te drinken, geef je je lichaam de nodige ruimte om natuurlijk wakker te worden. Hierdoor zal je in de ochtend dus niet afhankelijk worden van cafeïne. Toch goed wakker worden in de ochtend? Neem dan een lauwe of koude douche. Dit zorgt ervoor dat je lichaam direct een stuk actiever is en maakt je lichaam niet afhankelijk aan een bepaalde stof. Heb je een douche genomen? Dan kun je alsnog je kopje koffie drinken!

Koffie geeft je dus een energieboost. Meestal is het effect al merkbaar binnen een half uur na het nuttigen van een kopje koffie. Hierna blijft het effect een uur of twee hangen, waarna het geleidelijk afzwakt. Drink dus niet te snel koffie achter elkaar en laat hier minstens 1.5 tot twee uur tussen.

Terugkomend op het begin van de blog: “Wanneer is het nu echt tijd voor koffie?”. Nou, ik kan je zeggen dat zal je verbazen! Uit onderzoek blijkt dat dit de momenten zijn waarop je adenosine niveau op zijn laagst is. In praktijk ligt dit voor iedereen anders en is dat dus afhankelijk van je eigen lichaam. Wil je toch een precieze tijd hebben voor je favoriete bakje pleur? Kies er dan voor om een kopje koffie te drinken tussen 10 uur ’s ochtends en 12 uur ’s middags. Het volgende kopje kun je dan weer drinken tussen 2 uur ’s middags en 5 uur ’s middags. Rond deze tijd is het adenosine niveau in je lichaam gemiddeld het laagst en zal je dus het beste effect voelen na het consumeren van een bakje koffie.

Tot slot, de koffiesoort en wat het effect is op het adenosine en cortisol niveau in je lichaam. Koffie soorten kunnen een ander effect hebben op je lichaam. Zo zal een dubbele espresso je sneller een opgewekt gevoel geven dan een regulier kopje koffie met melk en suiker (wat overigens het effect van de cafeïne vermindert!). Vanzelfsprekend zal een decafé (die geen cafeïne bevat) weinig opwekkend effect hebben. Dus: “Heeft de soort koffie hier effect op?”, ja dit heeft wel degelijk effect op de effectiviteit van de koffie.

Kortom, koffiedrinken kan weinig kwaad zolang je maar je lichaam natuurlijk ontwaken laat!